Fait chôôôô !!
Relevé de température depuis trois jours :
Même le soir.......Malgré nos 4,80 mètres sous plafond !!
29°2 à 20H43 dans la maison !
(ça n'est pas un four micro-ondes hein, mais un thermomètre, le thermostat de ma chaudière en fait qui donne la température intérieure toute l'année)
Tout est bon pour se rafraîchir,
alors pourquoi pas une petite pluie de confettis arrosant trois jolies fleurs (presque) fraîches mdr
Et pour le soir, un menu léger qui rappelle les vacances.
Accompagnée tout simplement d'une salade verte, la "TARTE A LA TOMATE" reste une grande vedette de l'été.
Kin'enveu un morceau ?
La recette de mon humble interprétation personnelle :
- Pâte (perso, je la fais maison car je la veux légèrement craquante et pas trop fine, mais bon..........exceptionnellement, à défaut, je vous concède un rouleau mais..................SURTOUT PAS feuilletée !!)
- 3 ou 4 tomates suivant leur grosseur
- 150 g de brousse ou de Ricotta
- 3 cuillères à soupe de moutarde
* Foncer un moule avec la pâte
* Ecraser la brousse (ou la ricotte) à la fourchette et bien la mélanger à la moutarde
* Etaler sur la pâte
* Garnir de rondelles de tomates pas trop fines
* Arroser d'un filet d'huile d'olives
Cuisson à four chaud, 30 à 40 mn à 180°
Ensuite, vous fermez les yeux, vous ouvrez très graaaaand les oreilles et tout-à-coup.....................Vous entendez les cigales et le tour est joué !!!!